La pomme de terre, quel tubercule. Rappelons qu'importée d'Amérique du Sud, principalement le Pérou, et après avoir été d'abord considérée comme une plante décorative, elle permis de sauver de la famine le peuple Européen au 16 et 17ème siècle. Avec le temps, la façon de la consommer et de la cultiver à évolué, et il y a aujourd'hui toute une structure officielle effectuant des contrôles strictes afin de préserver les qualités intrinsèques de la pomme de terre et d'en assurer la pérénité. Enfin, les pommes de terre transgéniques sont interdites en Europe. Nous gardons ainsi l'assurance de manger un produit sain et authentique.